关于罐头食品市场机会识别 - 问卷调查调研模板

Q1:3、挑选罐头时，更关心罐身的哪些信息？（多选，三项）

保质期

原料

营养成分

安全标识

Q2:4、购买罐头时，你会受哪些因素影响？（多选，三项）

印刷设计

罐子形状手感

品牌

价格

口味

食品安全

营养健康

名字

Q3:5、超市货架上，以下哪些缺陷的罐头产品您是肯定不会购买？（多选，三项）

包装生锈

图文有扭曲

瘪罐

保质期已经过半

有灰尘或其它污染

Q4:6、以下哪些是阻碍您购买罐头产品的主要因素？（多选，三项）

价格过高

味道不好

罐头含有防腐剂，对身体有害

罐头食品不新鲜，营养已流失

一次吃不完浪费

不易开启

Q5:7、保质期内的罐装食品如果口味发生细微变化，你会如何处置？

扔掉

加热后食用

继续食用

Q6:8、据你的认知，罐头食品加工前后的区别？

营养成份丧失

产生较多有害物

基本保留营养成分

Q7:9、包装材质不同，罐头营养不同。包装罐头的铁皮才是保证罐头品质的重点，传统塑料玻璃灯包装含有有毒有害物质，包装的哪些安全要素是你觉得重要的（多选，三项）

不含双酚A（双酚A无处不在，从矿泉水瓶、医疗器械到及食品包装的内里，每年全球生产2700万吨含BPA的塑料。但BPA也能导致内分泌失调，诱发性早熟，癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关）

不含三聚氰胺

内层加膜隔绝重金属

延长保质期

其他

Q8:10、如果一种包装材料能够大大提高食品安全性，您是否愿意多花钱？

不愿意多花钱

只要保证食品安全，价格无所谓

愿意加一点钱

Q9:11、你认为哪种包装最安全？

塑料

铁

铝

纸

玻璃

木质

Q10:12、您一般在选购罐头食品时，罐体的材料会成为您选购的考虑因素吗？

会

不会

Q11:13、如果告诉您罐头符合国家食品卫生标准，包装材料为低碳安全环保覆膜铁（在食品与铁皮之间加入一层安全环保材料制成的薄膜）材质，您会购买罐头食品吗？

会

不会

可能会

Q12:14、您曾经买过什么内容物的罐头（多选，三项）

海鲜

水果

午餐肉

蔬菜

糖果

其他

从未买过

Q13:16、罐头的发明是为在保存食物时能对食物防腐，因此罐头食品无需添加防腐剂，同时罐头生产为降低成本、保证质量而选择原产地生产、装灌当季果蔬，那么大棚反季蔬菜及水果与罐头产品摆在你面前，你会作如何选择？

选反季蔬菜或水果，因为新鲜

选反季蔬菜和水果，因为不知道是反季的

选新鲜蔬菜与水果，无所谓反季不反季

选罐头食品因为它是当季产品最好的保存方式延续到你想吃的时候

Q14:17、出于何种考虑您会购买罐头食品？（多选，三项）

平常食用

送人

特殊情况（野营、旅行等）

新奇心理使然（设计有趣、包装漂亮）

工作繁忙时，使用方便快捷

Q15:18、以下哪种问题的罐头产品您会投诉厂家（多选，三项）

罐外生锈

罐头内壁腐蚀发黑

罐头内有异物

罐头内壁有加工形成的白色痕迹

食物变质

开罐时手部被划伤

Q16:19、作为一名消费者，您希望国内罐头厂及其供应商应该做好哪方面的工作？

确保食品安全

生产时节能减排

创新产品

降低价格

Q17:20、你希望在市场上看到什么样的罐头产品（多选，三项）

鲜蔬罐头

罐头便当

创新罐形罐头

果泥罐头

鲜果罐头

面包罐头

可微波加热的罐头

麦当劳罐头

鸡蛋罐头

其他