陕西与广西夜市饮食文化对比调查问卷

您好,我是海南大学人文传播学院的在校大学生,在做一份关于陕西与广西夜市饮食文化异同的暑期社会实践调查,旨在深入了解中国丰富多彩的夜市饮食文化,扩大对外汉语教学的教学内容。您的回答无所谓对错,只要能真正反映您的想法就达到我们这次调查目的。谢谢您的配合和支持~
1.您来自陕西、广西或南方、北方:
陕西
广西
南方
北方
您平时在家吃饭的主食多为:
米饭
面条
以米饭为主食,偶尔面条
以面条为主,偶尔米饭
您在夜市中必吃的小吃:
炒螺
海鲜粥
麻辣烫
烧烤
您常吃的肉类多为:
牛肉
羊肉
猪肉
您常吃的面食为:
您吃辣的程度:
从不
偶尔吃辣,不排斥辣的食品
爱好吃辣
无辣不欢
您吃盐的程度:
口味比较重
口味偏清淡
您比较喜欢的口味是:
嫩滑
鲜甜
香辣
清淡
浓醇
您喜欢用哪种方法烹调夜市饮食:
其他
您在夜市中常见的甜品:
水果炒冰
各式甜点周
蜜饯
各式点心
您逛一次夜市的花费:
10 ~ 30元
30 ~ 50元
50 ~ 100元
100元以上
您觉得夜市饮食文化与地域环境有没有关系:
您认为造成两地夜市饮食文化差异的主要原因:
地理位置的不同
社会因素的影响
民族文化的影响
其他
您认为夜市饮食文化的发展趋势应该是怎样的:
用餐方便化
食品营养化
原料天然化
品种多样化
美食情趣化
其他

14题 | 被引用2次

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