Q10.请问您过去一年中购买并使用过以下哪些面粉产品?(多选题)
高筋面粉
低筋面粉
全麦面粉
面包粉/蛋糕粉
自发粉
专用粉(饺子粉、馒头粉等)
以上皆无
Q11.请问您过去一年中使用最多的面粉种类是?(单选题) 请在您过去一年内购买过的种类中选择。
高筋面粉
低筋面粉
全麦面粉
面包粉/蛋糕粉
自发粉
专用粉(饺子粉、馒头粉等)
以上皆无
Q12.请问您在过去半年内制作面食(如馒头、包子、饺子、面条、面包、面饼、疙瘩汤、油条油饼等)的频率是?(单选题)
没制作过
一个月1-2次
一个月3-4次
每周2-4次
每周5次及以上
Q13.请问您平时经常制作的面食种类包括?(多选题)
馒头/花卷
包子
饺子
馄饨
面条
饼类
疙瘩汤
油条、油饼
其他请注明
Q14. 请问您在过去一年内使用全麦粉制作过什么面食?(多选题)
全麦面包
全麦饼干
包子
饺子
面条
馅饼
疙瘩汤
饼类(烙饼、糊塌子)
馒头、花卷
其他请补充
Q15.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作全麦面包更合适?
Q16.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作全麦饼干更合适?
Q17.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作包子更合适?
Q18.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作饺子更合适?
Q19.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作面条更合适?
Q20.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作馅饼更合适?
Q21.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作疙瘩汤更合适?
Q22.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作饼类(烙饼、糊塌子)更合适?
Q23.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作馒头/花卷更合适?
Q24.根据您使用全麦粉的亲身经历,您认为如何使用全麦粉制作其他请补充此种面食时更合适?
Q25.请问过去半年内,你最常购买多大规格包装的全麦粉?【单选】
1kg及以下
1kg以上-2.5kg
2.5kg以上-5kg
5kg以上
Q27.请问您过去半年内,大约多长时间购买一次全麦粉?【单选】
2星期及以内购买一次
2星期以上-1个月购买一次
2个月购买一次
3个月购买一次
半年购买一次