尊敬的老师：
您好！非常感谢您在百忙之中填写这份问卷。这是一份关于幼儿园食育现状的调查问卷，旨在了解当前幼儿园食育现状。本问卷不记名，仅供本研究使用，请您不必有任何顾虑，请放心填写。非常感谢您提供的信息！
- 您的年龄：
A.20岁以下
B.21 - 30岁
C.31 - 40岁
D.40岁以上
- 您从事幼教的年限：
- A.2年以下
- B.2 - 5年
- C.6 - 10年
- D.10年以上
- 您的学历：
- A.高中/中专
- B.大专
- C.本科
- D.研究生及以上
- 您所在的班级：
- A.托班
- B.小班
- C.中班
- D.大班
- 您了解食育吗？
- A.没听说过
- B.听说过，但不了解具体内容
- C.比较了解（请跳至第7题）
- D.比较熟悉（请跳至第7题）
- 您是从哪里了解到食育的？（可多选）
- A.入职之前的学校课堂上
- B.同事聊天
- C.幼教杂志专业书籍
- D.教研活动
- E.媒体
- F.相关培训
- G.其他
- 您认为对学龄前儿童实施食育重要吗？
- A.不重要
- B.不太重要
- C.有点重要
- D.比较重要
- E.非常重要
- 您认为教师营养知识掌握对儿童健康成长有影响吗？
- A.没有影响
- B.影响不大
- C.有影响
- D.较大影响
- 您会特别关注幼儿不良饮食行为吗？
- A.从不
- B.偶尔
- C.有时
- D.经常
- 您会向幼儿传授饮食文化知识吗？
- A.从不
- B.偶尔
- C.有时
- D.经常
- 您会向幼儿讲述食品营养、安全方面的知识吗？
- A.从不
- B.偶尔
- C.有时
- D.经常
- 您会主动学习幼儿食育相关知识吗？
- A.从不
- B.偶尔
- C.有时
- D.经常
- 您会向幼儿传授食物种植、加工制作的方法吗？
- A.从不
- B.偶尔
- C.有时
- D.经常
- 您是否愿意参加食育相关培训？
- A.不愿意
- B.不太愿意
- C.有点愿意
- D.愿意
- 您认为一日生活中最主要的能量来源于？
- A.蛋白质
- B.脂肪
- C.碳水化合物
- D.维生素
- 儿童饮料应以下列哪种为主？
- A.矿泉水
- B.白开水
- C.牛奶
- D.添加营养元素的保健饮品
- 下列哪组食物是钙的最好来源？
- A.大豆、豆制品
- B.海带、紫菜
- C.牛奶、奶制品
- D.虾皮、硬果
- 维生素含量最高的水果种类是？
- A.柠檬
- B.梨
- C.猕猴桃
- D.橙子
- 下列哪种食物铁含量丰富且易被人吸收？
- A.肉类
- B.动物肝脏类
- C.动物血类
- D.绿色蔬菜
- 人体维生素D缺乏会导致以下哪种疾病？
- A.坏血病
- B.佝偻病
- C.夜盲症
- D.抑郁症
- 儿童缺锌元素表现症状为？
- A.甲状腺疾病
- B.发育迟缓
- C.免疫系统病
- D.贫血
- 请您在已下选项中选出三个在班级开展频率最高的活动内容（选择三个 ）
- 与幼儿饮食习惯、卫生相关
- 与国外饮食文化相关
- 与食物营养、安全相关
- 与惜食、感恩食物加工者相关
- 与食物种植、制作相关
- 与我国传统饮食文化相关
- 幼儿园主要采用那种形式进行食育？（可多选）
- 食育集体教学
- 种植体验活动
- 进餐活动
- 环创、区角活动
- 家园共育
- 其他
- 您认为哪种食育组织形式对幼儿“食”技能和认识培养最有效？
- 食育集体教学
- 种植体验活动
- 进餐活动
- 环创、区角活动
- 家园共育
- 其他
- 您的班级一周大约开展几次食育活动？
- A.0次
- B.1 - 2次
- C.3 - 4次
- D.5次以上
- 是否有家长向您咨询有关幼儿饮食行为等方面问题？
- A.没有
- B.较少
- C.一般
- D.很多
- 您是否对本班幼儿家长进行过有关家庭饮食行为和健康方面的指导？
- A.总是
- B.经常
- C.偶尔
- D.从未
- 是否有家长反馈幼儿在饮食方面意识或行为有正向变化？
- A.很多
- B.一般
- C.较少
- D.没有
- 您所在幼儿园是否有专门的食育活动室（有简单食物制作工具）？
- 您所在幼儿园是否有对教师开展食育相关培训？
- A.总是
- B.经常
- C.偶尔
- D.从未